Pendant 2 ans s'est déroulé le programme de recherche action "Du Potager à la Marmite" porté par le LAB3S et en lien avec la Chaire Agricultures Urbaines. Ce webinaire est un webinaire de restitution des études menées par l'équipe. Il est présenté par Lucile Vigouroux du Lab3S, Fanny Provent de la Chaire Agricultures Urbaines et Louise Doglio, ingénieure agronome ayant réalisé précédemment son stage sur le projet. 00:00 Introduction 05:21 Contexte et origine 13:39 : Typologie des cuisines collectives 27:04 questions/réponses 36:11 Constats et enseignements 56:09 LIvrables 58:33 Questions/réponses #agricultureurbaine #cuisinecollective #cuisinescollectives #fermeurbaine #cuisine #potager #alimentation #alimentationdurable

Le 4 octobre 2023, à l'occasion de l'anniversaire de la Chaire, se déroulait la table ronde : « Comment favoriser les liens entre agricultures urbaines et précarité alimentaire ? » Animation 00:00 Clotilde Saurine, animatrice réseau AUPA Interventions : Autour du programme de recherche-action « Du Potager à la Marmite » 04:07 Yann Chapin, Directeur du Lab3S 07:16 Lucile Vigouroux, chargée de mission au Lab3S Autour du rapport sur la participation des personnes en situation de précarité alimentaire dans les actions qui les concernent. 16:16 Introduction 19:54 Pierre Arène, chef de projet chez Missions Publiques, Doctorant CIFRE en sociologie politique 26:21 Caroline Desprès, Chercheuse Anthropologue rattachée à l’Université Paris Cité, Laboratoire Êtres #agricultureurbaine #alimentation #précarité #tprécaritéalimentaire #participation #mobilisation #recherche

Rediffusion du webinaire 'Agricultures urbaines et précarités alimentaires : les premiers enseignements de la crise sanitaire', diffusé le 8 décembre 2020 En lien avec le réseau AUPA porté par la chaire (https://www.chaire-agricultures-urbaines.org/) depuis 2018, qui consiste à favoriser l'inter-connaissance entre des acteurs complémentaire (ONG, entreprises, associations, etc.) et de favoriser les liens entre agricultures urbaines et lutte contre les précarités alimentaires. Cette seconde vidéo reprend les échanges qui ont eu lieu pendant l’axe 2 traitant de l’approvisionnement et de la distribution alimentaire. ANIMATION Alain Jezequel - ReVivre dans le Monde INTERVENANTS Huguette Boissonnat - ATD Quart Monde - 3min10 Louis Cantuel - Les Restos du cœur - 15min57 Usman Ishaq - Association La Chorba - 30min23 Questions – réponses - 47min52 Hélène Tavera – Collectif 4C - 1h03

Rediffusion du webinaire 'Agricultures urbaines et précarités alimentaires : les premiers enseignements de la crise sanitaire', diffusé le 8 décembre 2020 En lien avec le réseau AUPA porté par la chaire depuis 2018, qui consiste à favoriser l'inter-connaissance entre des acteurs complémentaire (ONG, entreprises, associations, etc.) et de favoriser les liens entre agricultures urbaines et lutte contre les précarités alimentaires. PARTIE 1/3 Cette première partie est une matinée de témoignages avec : En introduction Christine Aubry, Chaire Agricultures Laurence Perrin, ARS Île-de-France En axe 1 : l'importance des jardins collectifs en temps de crise : Giulia Giacche, Exp'AU (animatrice de cette table ronde) Laurence Baudelet-Steimacher, Association Graine de Jardins Gil Melin - Ville de Ris-Orangis Sophie Hege - Pays Terres de Lorraine Temps d'échange

Rediffusion du webinaire du 12 juillet 2021 : Dans le cadre des activités de la Chaire Agricultures Urbaines portée par la Fondation AgroParisTech, nous avons organisé un séminaire portant sur les cuisines collectives et les liens entre transformation et production an agriculture urbaine. Grâce à l'intervention de cinq acteurs associatifs intervenant en Ile-de-France mais aussi à l'échelle nationale, ce webinaire nous a permis de découvrir une diversité de projets de cuisine collectives et partagées en faveur d’un meilleur accès à l’alimentation de différents publics en situation de précarité alimentaire. Dans cette vidéo, vous trouverez les propos introductifs ainsi que les cinq interventions. En fin de vidéo se trouvent différentes ressources bibliographiques sur le sujet. 00:00 Introduction 04:35 La Cocotte Solidaire 22:28 Questions 32:22 Le Palais en partage – 32min23 à 46min16 46:16 Questions – 46min18 à 53min04 53:22 Les Cantines Responsables– 53min22 à 1h03min20 01:03:40 Questions 01:10:54 Le Collectif 4C 01:32:06 Les Râteleurs 01:40:53 Conclusion

Webinaire du 20 mars 2023 : "Épiceries, agricultures urbaines et précarités alimentaires : quels enjeux ?" En lien avec le réseau AUPA* porté par la Chaire depuis 2018. Ce réseau vise à favoriser l'inter-connaissance autour des liens entre agricultures urbaines et précarités alimentaires et vous invitait après une présentation et introduction de la Chaire à partager et échanger autour de 4 témoignages. Déroulé du webinaire : 00:00 Introduction équipe de la Chaire 02:54 Présentation Chaire et réseau AUPA Témoignages : 10:23 Saveurs en partage 30:51 Emplettes et cagettes 54:03 Les Marmoulins de Menil' 01:19:21 Au Caddy Fleury 01:46:59 Temps d'échange * Agricultures urbaines et précarités alimentaires

Webinaire de témoignages et d'échanges organisé dans le cadre du réseau AUPA (Agricultures urbaines et Précarités Alimentaires), réseau animé par la Chaire. 00:00 Introduction de la Chaire Avec le témoignage de : 05:28 Doudja Saïdi-Kabèche, Enseignante chercheuse en Sciences de gestion, AgroParisTech et @UMRSADAPT 20:53 Pauline Scherer, Sociologue intervenante VRAC & Cocinas / Territoires à Vivres 01:03:27 Vigdis Gosset, @actioncontrelafaim 01:42:52 Temps d'échange

Webinaire de témoignages et d'échanges organisé dans le cadre du réseau AUPA (Agricultures urbaines et Précarités Alimentaires), réseau animé par la Chaire. 00:00 Introduction de la Chaire Avec les témoignages de : 04:04 Pierre Arène, Doctorant CIFRE, chef de projets participatifs, Doctorant CIFRE - Missions publiques 21:16 Lam Sène, chargé de projet jardins nourriciers - Pays Terres de Lorraine 01:02:12 Emilie Ivandekics, chargée de développement - PTCE Pays de France 01:15:38 Temps d'échange Ressources complémentaires en lien avec les intervenants : - Le rapport sur "La participation des personnes en situation de précarité dans les actions qui les concernent" : https://www.chaire-agricultures-urbaines.org/_files/ugd/d88e76_3f5c39d769b94e14a5bf5ae5dcae8fc4.pdf - le rapport du PTCE Pays de France : "Comment qualifier la précarité alimentaire sur un territoire fragilisé de la grande couronne parisienne ?" https://www.chaire-agricultures-urbaines.org/_files/ugd/d88e76_ae934399abcc4d88b90672fe35cac9d3.pdf